Les Amandiers'i laagerdatakse 12 kuud tammevaatides. 
Värvuselt tume granaatpunaste varjunditega. Lõhnas on aromaatsust, mida domineerivad punased puuviljad ja kerge magusate vürtside noot.
Les Amandiers'i maitse on mahe, sametiste tanniinide ja lagritsa järelmaitsega. 

See vein sobib hästi igat tüüpi valge lihaga, näiteks vasikarinnaga oliividega.